Салат с креветками (7 видео)

Салаты с морепродуктами не только вкусные, но и весьма полезные. Рассмотрим пару рецептов диетических салатов из креветок.

Видео:САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИСкачать

Первый рецепт салата с креветками

Этот рецепт салата с креветками и авокадо. Для тех кто на диете, авокадо желательно убрать из блюда, так как он очень калорийный, а салат и без него получается вкусным.

Необходимые продукты:

400 г отварных очищенных креветок;
3 зубчика чеснока;
1 небольшой свежий огурец;
1 кисло-сладкое яблоко;
2 авокадо;
пекинская капуста, кусочек размером со среднее яблоко;
цедра и сок лимона (по вкусу);
1-2 ч. л. светлого кунжутного масла,
растительное масло;
соль.

Разогреваем на сковороде 3 ложки растительного масла и добавляем чеснок, немного придавленный плоскостью ножа. Жарим его несколько минут до зарумянивания и выбрасываем. Затем добавляем в это чесночное масло креветки и жарим минуту-полторы, дольше не надо. Выкладываем креветки на салфетку, чтобы с них ушло все масло.

Огурец и капусту нарезаем соломкой. Яблоко и авокадо очищаем, тоже нарезаем соломкой и сбрызгиваем соком лимона (чтобы не потемнели).

Складываем все в миску и заправляем растительным и кунжутным маслом. Добавляем немного цедры лимона, сока лимона и солим.

Видео:Салат с креветкамиСкачать

Второй рецепт салата с креветками

Необходимые продукты:

1 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. мелко порубленной свежей кинзы;
2 ст. л. сока лайма;
500 г средних или больших креветок;
200 г помидоров черри;
1 авокадо;
1/4 ч.л. соли;
молотый черный перец.

Слегка взбиваем венчиком оливковое масло, сок лайма и кинзу. Помидоры разрезаем наполовину, авокадо кубиками. Затем складываем в тарелку с заправкой креветки, помидоры, авокадо, солим и перемешиваем. Сверху немного перчим.

Вот такой легкий, но вкусный рецепт салата с креветками и помидорами.

Салатиками из креветок по этим рецептам можно побаловать себя во время диеты на лимонном соке, диеты средиземноморья или за ужином свекольной диеты.