Салат из кабачков


Из всего многообразия салатов желающим похудеть лучше выбирать рецепты с сырыми овощами. Добавим в копилку несколько таких салатиков, в этот раз на основе кабачков.

Салат из кабачков, с помидорами

Данный рецепт салата из кабачков требует, чтобы кабачок был молодой и свежий, иначе вкусовые качества салата вряд ли вас порадуют, да и пользы от него будет меньше.

Необходимые продукты:

  • 1 кабачок;
  • 3 помидора;
  • 1 зубчик чеснока;
  • зелень (укроп, петрушка или сельдерей);
  • соль;
  • молотый перец;
  • кефир.

Кабачки чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Помидоры разрезаем пополам, вычищаем из них чайной ложкой семена и режем тонкими полосками. Зелень мелко рубим, а чеснок пропускаем через пресс.

Аккуратно смешиваем все ингредиенты в салатнике, заливаем кефиром, солим и перчим и вкусный кабачковый салат готов.

Салат из кабачков, с морковью

Необходимые продукты:

  • 300 г моркови;
  • 300 г кабачков;
  • петрушка и укроп;
  • растительное масло;
  • лимонный сок.

Очень простой салат с кабачками. Натираем на крупной тёрке морковь и кабачки, добавляем рубленную зелень, немного масла и лимонный сок.

Порадовать себя салатом из кабачков и помидор или с кабачком и морковью можно во время лимонной и немецкой диет.

загрузка...