Салат цезарь наверно один из самых популярных салатов в нашей стране и с годами появляется все больше и больше его вариаций. К великому удовольствию худеющих по средиземноморской диете классический салат Цезарь вполне удовлетворяет требованиям диеты, если кушать его в первой половине дня.
Классический рецепт салата Цезарь
Классический рецепт салата ЦезарьНеобходимые на 3 порции продукты:
- 400 г салата ромэн;
- 100 г белого хлеба;
- 1 большой зубчик молодого чеснока;
- 50 г оливкового масла;
- 1 куриное яйцо;
- 2 ст.л. тертого сыра пармезан;
- сок 1 лимона;
- несколько капель вустерского соуса;
- соль, молотый черный перец.
Теперь рассмотрим, как же готовить салат Цезарь.
Листья салата тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и укладываем в холодильник. По рецепту салата Цезарь необходимо, чтобы все ингредиенты были холодными.
Видео:САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИСкачать
Из белого хлеба делаем сухарики. Для этого срезаем корочку и нарезаем хлеб кубиками со стороной около 1 см. Далее подсушиваем хлебные кубики 10 минут в подогретой до 180 градусов духовке до разрумянивания, перевернув пару раз. Они должны получиться с хрустящей корочкой, но мягкие внутри, так что постарайтесь не пересушить. Сухарики нам нужны чесночные, поэтому следующим этапом выдавливаем чеснок через чеснокодавилку, смешиваем его с солью и 1 ст.л. растительного масла, прогреваем на небольшом огне. В эту смесь добавляем сухарики и жарим их 1-2 минуты.
Последний этап это заправка для салата Цезарь.
Сырое яйцо накалываем с тупой стороны и опускаем в едва кипящую воду на 1 минуту.
Салатную миску натираем чесноком и выкладываем на нее листья салата. Сбрызгиваем оливковым маслом и очень аккуратно перемешиваем. Затем добавляем соль, перец, сок лимона, вустерский соус и снова перемешиваем. Яйцо выливаем в миску на листья салата, перемешиваем, посыпаем сыром, опять перемешиваем, добавляем хлебные сухарики и перемешиваем в последний раз. Все, классический салат Цезарь с сухариками готов.
Как видно из рецепта, салат Цезарь приготовить не сложно даже дома и начинающему кулинару. Если Вы еще не пробовали его обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом вкусного замечательного блюда – порадуйте себя и своих близких.
🌟 Видео
Салат "Цезарь" готовлю только так: секретный ингредиент в соусе (гости едят и хвалят)Скачать
Салат Цезарь ☆ Идеальный классический рецепт со всеми секретами!Скачать
Салат ЦЕЗАРЬ как в ресторане от шефа БельковичаСкачать
🥬Салат Цезарь с курицей🍗 и томатами черри🍅! Соус Цезарь - Классика на все времена!Скачать
Салат ЦЕЗАРЬ.🥙🥖Как в Ресторане!! Очень ВКУСНЫЙ Рецепт на Праздничный стол!! Caesar saladСкачать
Салат ЦЕЗАРЬ. Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт, который можно приготовить в Домашних Условиях. CaesarСкачать
Салат "ЦЕЗАРЬ"! Вкус Как в Ресторане, а Готовлю Его Дома!Скачать
Салат Цезарь как в РесторанеСкачать
Салат "ЦЕЗАРЬ" - классический рецепт и история появленияСкачать
Салат ЦЕЗАРЬ. Вкусный рецепт. Запрещенка. Новый год.Скачать
Принципы приготовления салата «Цезарь»Скачать
Салат Цезарь.Самый простой но очень вкусный вариант.Скачать
Салат ЦЕЗАРЬ с хрустящей курицей. О важности текстур в салате. Нежный соусСкачать
Салат Цезарь. Рецепт с курицей и сухариками. Как исправить заправку если не получилась.Скачать
Салат ЦЕЗАРЬ. Вкус Как в Ресторане! Вкусный рецепт, который можно приготовить в Домашних Условиях.Скачать
Соус для салата «Цезарь» в домашних условияхСкачать
Салат Цезарь с домашним соусом | Рецепт бренд-шефа ВкусВиллСкачать
Салат ЦЕЗАРЬ знают ВСЕ а соус ЕДИНИЦЫ! Простой рецепт салата на новый год!Скачать
Салат цезарь, тар-тар из тунца и авокадо - Рецепты от ИвлеваСкачать
