Во Франции известный врач и диетолог Пьер Дюкан разработал и систематизировал систему питания, которая приводит к стойкому снижению массы тела любого человека. Эти принципы были названы именем автора – диета Дюкана. Основа этой диеты заключается в том, что в организм человека практически не поступают углеводы и жиры, большая часть пищи белковая. Это приводит к тому, что сам организм начинает использовать свои резервы из жировой ткани для обеспечения тела достаточной энергией. А благодаря поступлению с пищей достаточного количества витаминов и клетчатки, не происходит развитие авитаминоза и нарушений стула.
Методика Дюкана не предполагает уменьшать количество употребляемой пищи, человек в течение дня остается сытым. Можно даже принимать пищу и после 18.00. Однако эта диета эффективна только при строгом соблюдении всех правил и рекомендаций, разработанных французским врачом, и позволяет сохранить сброшенный вес после прохождения всего курса по правильному питанию.
На всем протяжении диеты необходимо употреблять не менее 1,5 литров чистой воды, совершать прогулки минимум по 30 минут в день и проводить как минимум легкую зарядку или разминку всего тела. Диета Дюкана состоит из четырех этапов, каждый из которых направлен на определенные звенья в работе организма человека.
- 1 фаза диеты Дюкана – фаза атаки
- Список рекомендованных продуктов для фазы атаки:
- Запрещенные продукты:
- 2 фаза диеты Дюкана – круиз
- Рекомендуемые продукты для фазы круиза (включая список фазы атаки):
- Запрещенные продукты:
- 3 фаза диеты Дюкана – фаза закрепления
- Рекомендуемые продукты фазы закрепления:
- 4 фаза диеты Дюкана – фаза стабилизации
- 🎦 Видео
Видео:Диета Дюкана. Меню на неделю- Атака. Заготовки для Диеты Дюкана на неделю. Заморозка едыСкачать
1 фаза диеты Дюкана – фаза атаки
Длительность первого этапа длится от 3-х до 10-ти дней, в зависимости от желаемой потери веса:
- До 10 кг – 3 дня
- 10-19 кг – 5 дней
- 20-29 кг – 7 дней
- 30 кг и больше – 10 дней
Во время фазы атаки упор в питании делается на белковую пищу. Разработан ряд продуктов, которые рекомендованы в этот период и которые строго запрещены. Из этих ингредиентов можно готовить самые разнообразные блюда, которые по вкусовым качествам не будут отличаться от привычной еды.
Список рекомендованных продуктов для фазы атаки:
- Любые морепродукты
- Куриное мясо и мясо индейки без кожи
- Печень, почки и язык говядины
- Ветчина постная
- Яйца куриные
- Маринованные огурцы
- Молочные продукты с минимальным содержанием жира (до 700-800 г в сутки)
- Приправы: соль, горчица, уксус, чеснок, лук (в небольших количествах)
- Рыба любая (вареная, поджаренная на гриле, паровая)
- Чай, кофе
- Овсяные отруби – 1,5 столовые ложки ежедневно (обязательно!)
Запрещенные продукты:
- Сахар (можно заменить сахарозаменителем)
- Мясо свинины, говядины, кролей, гусей, уток, ягнят
Видео:Бросай все, садись на Дюкана - Диету ДюканаСкачать
2 фаза диеты Дюкана – круиз
Длительность этого периода индивидуальна, зависит от скорости достижения желаемого веса. Принцип этой фазы основан на чередовании только белковой пищи (из списка первой фазы) и овощей с белковой пищей (с исключением содержащих крахмал). При необходимой потере веса менее 10 кг чередование белки:овощи+белки составляет 1:1 день, 2:2 или 3:3 (как удобнее конкретному человеку). При желаемой потере более 10 кг чередование дней составляет 5:5.
Рекомендуемые продукты для фазы круиза (включая список фазы атаки):
- Помидоры
- Кабачки
- Огурцы
- Капуста
- Редис
- Спаржа
- Сельдерей
- Шпинат
- Баклажаны
- Стручковая фасоль
- Болгарский перец
- Морковь и свекла (не ежедневно)
- Овсяные отруби – 2 столовые ложки ежедневно (обязательно!)
Для разнообразия вкусовых ощущений к рекомендуемым ингредиентам можно добавлять в небольших количествах следующие продукты:
- Нежирные сорта сыра – до 30 г в день
- Кетчуп – 1 столовая ложка
- Какао обезжиренное – 1 чайная ложка
- Нежирные сливки (4%) – 1 чайная ложка
- Крахмал – 1 столовая ложка
- Сухое вино красное или белое – 3 столовые ложки
- Растительное масло в минимальных количествах (для прожаривания пищи)
- Корнишоны
- Соевый соус, уксус
- Желатин
- Молоко обезжиренное сухое
- Аджика
- Консервы рыбные
- Сахарозаменитель
- Горчица
- Крабовые палочки (не более 100 г в день)
- Любые приправы и специи
- Напитки с пометкой «лайт» (в которых количество калорий не более 1 ккал в одном стакане)
Из дополнительно списка каждый день можно применять не более трех ингредиентов.
Запрещенные продукты:
- Картофель
- Горох и другие бобовые
- Авокадо
- Рис и другие крупы
Видео:Диета Дюкана: этапы, правила, плюсы и минусы. Часть 1.Скачать
3 фаза диеты Дюкана – фаза закрепления
Этот период диеты Дюкана основан на закреплении потерянного веса. Организм адаптируется функционировать с меньшим весом, при этом практически не отказывая себе в любимых блюдах и не откладывая подкожный жир. Эта фаза достаточно длительная – на каждый потерянный килограмм необходимо 10 дней 3-ей фазы.
Рекомендуемые продукты фазы закрепления:
- Все продукты из 1 и 2 фазы
- Фрукты по 1 порции в день (кроме бананов, черешни и винограда)
- 2 ломтика любого хлеба
- Твердый сыр
- Крупы, бобовые, макаронные изделия и картофель – до 2 раз в неделю
- Овсяные отруби – 2,5 столовые ложки ежедневно (обязательно!)
Приятный момент фазы закрепления – 2 раза в неделю по 1 приему пищи можно есть абсолютно любую еду, без ограничений. Но такие дни нельзя делать подряд, интервал между ними минимум 1 день. Желательно после такого дня делать разгрузку организма в виде употребления белковой пищи (по списку первой фазы).
Видео:Я "сижу" на Дюкане (полный выпуск) | Говорить Україна. ВікендСкачать
4 фаза диеты Дюкана – фаза стабилизации
Особых указаний и запретов в этот период нет. Его длительность колеблется от 2-3 недель, до постоянного применения. Принимать в пищу можно абсолютно любые продукты, включая крахмалсодержащие. Каждый день необходимо в обязательном порядке съедать по 3 столовые ложки овсяных отрубей и 1 раз в неделю делать разгрузочный день, используя только продукты из списка 1-ой фазы. Желательно, чтобы эта разгрузка был каждую неделю в один и тот же день.
Овсяные отруби, на которых делается такой акцент в этой диете, содержат большое количество витаминов и микроэлементов, они способствуют хорошей насыщаемости желудка, нормализуют работу в кишечнике и помогают снизить всасывание жиров из продуктов питания.
🎦 Видео
ХУДЕЮ/Диета Дюкана/ Мой рацион 1 день/ фаза АтакаСкачать
Простой салат на Атаку Диета Дюкана РецептСкачать
ДИЕТА ФРАНЦУЖЕНКИ -13 КГ за 10 дней |Французские Диетологи |Худые ФРАНЦУЖЕНКИ |ДИЕТА ИЗ ВАРЕНЫХ ЯИЦСкачать
Диета Дюкана. Фаза Атака. Меню и рецепты. Часть 3Скачать
ДИЕТА ДЮКАНА МОЙ ОПЫТ -8 кг за месяц ПЛЮСЫ И МИНУСЫСкачать
Как я похудела на 20 кг. О диете Дюкана и не толькоСкачать
Кето диета. Диета Дюкана. Термодинамическое питание. Диета для снижения веса и холестерина!Скачать
Диета ДЮКАН ►Атака ► ПЕРВЫЙ ДЕНЬ. Похудела с 85 кг до 51 кгСкачать
диета Дюкана ✅ ВЕС УХОДИТ ОЧЕНЬ БЫСТРО ✅ Мой ОПЫТ ПОХУДЕНИЯСкачать
ДИЕТА ДЮКАНА/ ПЕРВЫЙ ЭТАП АТАКА/ СЕЛА НА ДИЕТУ/ПОКАЗЫВАЮ, ЧТО ЕЛА 3 ДНЯ/СКОЛЬКО СБРОСИЛАСкачать
Блины на завтрак Диета ДюканСкачать
Диета Дюкана-ЛебедеваСкачать
КАК Я ПОХУДЕЛА НА - 40 КГ // ДИЕТА ДЮКАНА // диета дюкана // как быстро похудеть // для похуденияСкачать
Диета Дюкана: рецепты и советы диетологаСкачать
Худею/ Диета Дюкана/ Мой рацион/ Фаза АТАКАСкачать
Диета Дюкана! Чем хороша диета Дюкана?Скачать