Боннский суп

Это еще одно название овощного супа с сельдереем, который является основой сельдереевой диеты. Многие его называют луковый или овощной суп для похудения. Названия разные, а суть супа одна: много лука, много сельдерея, помидоры, болгарский перец и другие овощи, которые меняются от рецепта к рецепту. Рассмотрим один из вариантов этого модного супа.

Необходимые продукты:

• 6 луковиц;
• 2 помидора;
• 1 болгарский перец;
• пол кочана капусты;
• пучок зелени сельдерея;
• 3 литра воды.

Овощи нарезаем, закладываем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим суп до кипения и оставляем томиться на маленьком огне на 15 минут. Солить его не надо.

Диеты, для которых подходит блюдо: сельдереевая диета, английская диета, средиземноморская диета.